Статья рассказывает о процессе брожения теста, причинах неудачного подъема теста на дрожжах и дает 10 основных правил для успешной работы с тестом.

В статье представлены 8 рецептов соуса 'ПЕСТО': классический, из кинзы, капустно-миндальный, мятный, томатный, из рукколы и шпината. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления. Соусы могут использоваться как самостоятельное блюдо, так и добавляться к мясу или тостам.